２０２４年１１月８日(金)弊社野菜売場にて、愛知県の豊川ブランド大葉「いい大葉の日」PRセレモニーが開催。東三温室園芸農業協同組合の皆様が来場され“１１月８日「いい大葉の日」”に合わせて豊川ブランド大葉をPRされました。

愛知県は大葉の出荷量全国一位。豊川市では優れた地域資源「とよかわブランド」として認定されています。東三温室園芸農協の山口副組合長は「12年ほど前から大葉を“添える”から“食べる”をコンセプトに量販店を中心に色々とアイテムを取り揃えております。消費者のニーズに合わせた形で生産に取り組んで参りますので、よろしくお願いいたします」と述べられました。

大葉はβカロテンやビタミンが豊富に含まれ、芳醇な香りは強い防腐・殺菌効果があるそうです。薬味や「つまもの」として和食に登場するイメージが強い大葉ですが、洋・中・イタリアンなど様々なお料理に合う優れもの。爽やかな香りでサッパリとした味わいに変身させてくれます。食べてよし、添えてよしの豊川大葉をお試しください。