２０２３年１１月７日(火)弊社野菜売場にて、静岡県 JA遠州中央「海老芋」土間宣伝会が開催。産地関係者の皆様が来場され、これから本格出荷を迎える海老芋の販売拡大をPRされました。

静岡県JA遠州中央の海老芋の生産量は日本一！会場では JA遠州中央の海老芋・青梗菜・白葱の他、にんじんや鶏肉などがたっぷりと入った「磐田鍋」が振舞われ、市場関係のお客様からは「ねっとりホクホクとした海老芋が美味しいね」「何杯でも食べられる」と大好評でした。海老芋は肉質が細かく、煮込んでも煮崩れしないのが特徴。煮ても揚げても美味しい海老芋ですが一番簡単な食べ方は 皮付きのまま「茹でる」か「蒸す」だけ。ちょっと塩を付けるだけで たまらなく美味しいのだとか。一度食べたらやみつき！今が旬の海老芋をぜひお試しください。