４月１４日(金)・１５(土)、西区南堀江のキッチンソムリエクッキングスクールにて『宮崎県フェア “フレッシュみやざきベジタブルバル” 』が開催されました 。

　今回は、スクール講師の井出美加先生によるスペインベジタブルバルがテーマの右記メニュー。甘味の凝縮された高糖度フルーツトマト、スイートコーンの他、カラーピーマン・ズッキーニ・新ごぼう 等々、宮崎県の美味しい野菜がふんだんに使われていました。出来上がったお料理は、豪華な上にとてもヘルシー。ジューシーな日向夏も果肉たっぷりのジュレとなり、余すところなく使われていました。帰りには宮崎産野菜のお土産付きで、とってもお得なレッスン。こちらのキッチンソムリエクッキングスクールさんは色々な県とコラボされていて、魅力的な一回完結レッスンを毎月実施されています。ぜひご参加ください。

《協賛》

JA宮崎経済連大阪営業所

宮崎県大阪事務所