食育活動の詳細
Details
福岡県 JA福岡くるめ にじ地区 太秋柿の食育授業
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10月16日(金)に大阪市立高見小学校4年生2クラス67名を対象に福岡県 JA福岡くるめ にじ地区 太秋柿の食育授業を行いました。
初めに、JA全農ふくれん 大阪事務所 永井氏が福岡県や柿についてパワーポイントを使用してクイズなどを交えて分かりやすく説明していました。また、福岡県 久留米普及指導センター 高橋氏より柿の種類と条紋についての説明をしたところ、児童からは「黒い傷はいけないものだと思ってた」という声を聞きました。続いて、JA福岡くるめ にじ柿部会 女性部 矢野部長と川島氏、物部氏への質問コーナー。児童たちは柿農家の作業や柿について質問をして、興味を持って話を聞いていました。
最後に、太秋柿の試食をしたところ、初めて食べる児童もいたようで「サクサクしてて甘い」「家族にも食べさせたい」などと大好評でした。
柿には甘柿と渋柿があります!
福岡県の太秋柿は木から採ってすぐ食べられる甘柿!
スーパーで見かけたら是非お買い求めください
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福岡県よりご来阪の皆様と
JA全農ふくれん 大阪営業所 永井氏
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JA福岡くるめ にじ地区 太秋柿
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緑色が残っている状態でも
甘みと食感を楽しめるのも特徴
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試食用の太秋柿
サクサクしていて甘かったです
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JA全農ふくれん 大阪営業所 永井氏
柿の花はどれでしょう?
多くの児童が正解のDを選びました
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福岡県 久留米普及指導センター 高橋氏
どっちの柿の方が甘いかな?
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条紋という黒い斑点がある柿は
たっぷりと糖度を蓄えて
完熟に近づいている証拠です
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| 生産者さんに聞いてみようのコーナー |
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試食の様子
「あま~い」「おかわり食べたい!」
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Q:なぜ柿の農家をやろうと思ったんですか?
A:親から代々受け継いできた柿農園を
守っていきたいと強く思ったからです
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