７月14日(火)、高知県四万十からピーマン生産部会の武吉部会長をはじめ５名が来阪され、大阪市立高見小学校２年生２クラス７１名を対象にピーマンの食育授業を行いました。

　まず、ピーマンの塩昆布和えの調理実習。児童たちは各班大人に見守られながら恐る恐る包丁でピーマンを切っていました。実際に食べてみたところ、「苦手だったけど食べれるようになった」という児童がたくさんいて、自分で調理することの大切さを実感しました。

　続いて、産地とのWeb通信で、高知県四万十で栽培している武市氏にビニールハウス内の圃場を見せてもらい、ピーマンの収穫方法などを教わりました。その後、お土産のピーマンをかけて生産者代表と先生がピーマンの重量当てクイズを行い、先生の勝利で児童たちは大変盛り上がっていました。

好き嫌いは食べ方によって変わります。

いろんな食べ方に挑戦して好きな野菜を増やしてみましょう！