各産地　ブロッコリーの食育授業（収穫）②│大果大阪青果

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食育活動の詳細

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　２月１６日（月）に大阪市立上福島小学校２年生３クラス８４名、２月１９日（木）に大阪市立吉野小学校２年生３クラス７９名、２月２７日（金）に４年生２クラス７１名を対象にブロッコリーの収穫時期に合わせた授業を行いました。

　上福島小学校と吉野小学校は試食のみ、野田小学校はブロッコリーの塩昆布和えの調理実習を行いました。３校とも、塩昆布和えを食べたところ口をそろえて「美味しい～」「おかわり欲しい！」と言って完食していました。

　また、昨年10月に植えたブロッコリーの様子も確認したところ、3校とも立派に育っていました。来年も同じくらい育ってほしいですね。

　来月から指定野菜になるブロッコリーをぜひともよろしくお願いします！

10月3日に植えたブロッコリー

こんなに立派！農家さんもびっくり！

(大阪市立上福島小学校)

・2月16日（月）大阪市立上福島小学校

鳥取県関西本部　盛山課長補佐

鳥取県に行ったことある人は結構いました

JA全農とっとり　大阪事務所　片山氏

ブロッコリーについて教えるよ！

ブロッコリーの塩昆布和えを試食をしました

「美味しい～」「食べやすい！」

との声が沢山

・2月19日（木）大阪市立吉野小学校

徳島県産ブロッコリー

紫色はアントシアニンという

ポリフェノールの一種

甘くておいしい「熟成」のサイン！

JA全農とくしま大阪事務所　吉川技術主管

徳島県にはこんなに特産物があるんだ！

ブロッコリーの塩昆布和え

とても美味しそうです

・2月27日（金）大阪市立野田小学校

JA全農とっとり　大阪事務所　山本氏

手を切らないように気を付けてね～

美味しかったと答えていた児童たち

とても多かったです

10月3日に植えたブロッコリー

立派に成長していました