１月２７日（火）に豊中市立庄内さくら学園５年生4クラス123名を対象にキノコの食育授業を行いました。

　まず初めにJA全農長野　大阪販売事務所　宮嶋氏が長野県とキノコの話。長野県の面積や標高、キノコの培養・栽培・収穫方法や含まれる栄養などについてを児童たちに教えました。特に児童たちはキノコの培養方法について興味を持って聞いていました。

　続いて、各クラスでのキノコの味噌汁の調理実習。児童たちに実際に収穫をさせて調理をしたところ、「キノコに栄養がたくさん入っていることを知って、好きになれました！」と言っていた児童がいました。

これからもキノコをたくさん食べて健康な生活をしましょう！