２０２６年１月２６日（月）、株式会社ドールの担当者が大阪市立塩草立葉小学校６年生全３クラス計７９名を対象に　バナナの食育授業を行いました。

普段気にせず食べている「バナナ」ですが、主産地のフィリピンから船で運ばれ日本に到着した時には青いバナナなのです。そんな知らないことだらけのバナナについて、株式会社ドールの皆さんが講師となり教えてくれました。

　授業はまず生産地やバナナに関する豆知識、「もったいないバナナ」プロジェクトの説明をしました。そのプロジェクトは表皮の傷やサイズ規格外などで廃棄されるバナナを活用する株式会社ドールの持続可能な活動です。その後、「もったいないバナナ」の試食を行いました。食べごろの色のバナナ（フルイエロー）と少し青いバナナ（ハーフグリーン）の２種類を食べ比べると、味の差は歴然としていました。また、併せて右写真のような加工場到着時のバナナ（オールグリーン）を希望者だけで試食しました。

ぜひこの機会にスーパーなどで「もったいないバナナ」を見かけたら

ぜひ味わってみてください！！