2025年6月16日（月）、和歌山県　梅の食育授業を大阪市立塩草立葉小学校4年生3クラスを対象に行いました。

　まず、最初に弊社　経営戦略広報室　丸山課長代理が市場と流通について説明しました。和歌山で作られた梅がどのように消費者のもとへ渡るのかを、児童たちは真剣に話を聞き、理解していました。また、せりについては弊社　藤原常務が児童参加のせり体験を行い、楽しく学ばせました。

　続いて和歌山県農業協同組合　大阪事務所　浦副主事が和歌山の観光地の紹介や梅の食べ方の紹介をし、梅ジュースの試飲も行いました。多くの児童が梅ジュースを飲んだことがなく恐る恐る口につけていましたが、「いい香りがする！」「美味しい！」の声が聴けました。

　その後、梅のシロップ漬け講習会。児童たちはしっかりと説明を聞きながら作業をしていました。

冷凍梅を氷砂糖で挟むように交互に入れることがポイントです。

直射日光を避けて、常温で保存しましょう。

1日1回は容器を回しましょう！

1週間すると、美味しい梅シロップの完成です！

（お世話になった方々）

和歌山県農業協同組合　

田辺市