2023年10月20日(金)JA全農長野大阪事務所による「きのこの食育授業」が、大阪市立蛍池小学校5年生を対象に開催されました。

この日は2クラス合同でまずスクリーンを見ながらきのこについての授業を受けました。その後各クラスに分かれてえのき・ぶなしめじ・エリンギ・なめこの4種類を使ってきのこ汁を作りました。家庭科室に入るとすでにキノコがたくさん並んでいた為、苦手な子は少し顔をゆがめていましたが、授業が始まると苦手ながらも瓶に入っている きのこ をみんなで協力しながら収穫してくれました。包丁を使ってカットの際「お家でお手伝いしてるから包丁慣れてる！」などお家でお手伝いしてる子は上手に猫の手を作り率先して作業に取り組んでいました。好き嫌いが分かれるキノコですが、自分たちで作ったきのこ汁はきっと格別においしく感じたと思います。生徒さんの中には苦手すぎるあまり きのこ抜き で味噌汁だけを飲んでいる子もいましたが「実はそれ、きのこの出汁も一緒に出てるんだよ！」と教えてあげると驚いた顔をしており、少しきのこ嫌いを克服できたかもしれないですね。

最後に、全農長野さんからきのこセットのプレゼントがありました。

簡単に作れる きのこ汁、ぜひお家で習ったことを生かして家族のみんなに振舞ってもらえたら嬉しいです！

《主催》

ＪＡ全農長野大阪販売事務所