２０２５年２月、冬のブロッコリー産地である長崎・徳島・香川・和歌山・鳥取 の「ブロッコリー食育授業」が大阪府内の８校の小学校にて開催されました。

ブロッコリーは２０２６年度より国民生活に重要だとして国が位置づける「指定野菜」の1つに加わります。実は、指定野菜に新たな品種が加わるのは、1974年の「馬鈴薯」以来およそ半世紀ぶり。そんなブロッコリーの魅力を知ってもらおうと、大阪府内８校にて長崎・徳島・香川・和歌山・鳥取 の５産地のブロッコリーの食育授業が開催されました。

授業は、２年生～６年生の皆さんを対象に、各産地の紹介とブロッコリーの栽培過程・効能、また市場流通のしくみからSDGSに繋がる学習が行われ、最後に試食として “ブロッコリーの塩こんぶ和え” が提供されました。児童からは「ブロッコリーは苦手だと思っていたのに、甘くてめっちゃ美味しかった！」「ブロッコリーの色々な魅力を知れて嬉しい」「この授業でブロッコリーが一段と好きになった。全国のブロッコリーを買い占めたい」など、嬉しい感想をたくさんいただきました。

２月３日(月)　長崎県産

豊中市立 中豊島小学校

豊中市立　豊島小学校

２月１４日(金)　徳島県産

大阪市立　吉野小学校

大阪市立　上福島小学校

２月１７日(月)　和歌山県産

大阪市立　塩草立葉小学校

２月２５日(火)　鳥取県産

大阪市立　野田小学校