2025年1月20日(月)長野県JA全農長野大阪販売事務所による市田柿の食育授業が大阪市立野田小学校2年生を対象に行われました。 授業は長野県の紹介や市田柿の栽培過程をクイズや紙芝居で楽しく学習。子供たちは興味津々の様子でお話に耳を傾けていました。児童からは「市田柿を作るのって、こんなに大変だとは思わなかった」「はじめて食べる市田柿が楽しみ!」などの感想をいただきました。授業の最後に全農長野のマスコットキャラクター「信州力(しんしゅうりき)」が登場して記念撮影。笑顔が飛び交う楽しい食育授業となりました。 市田柿の栄養価は高く、お子さんのおやつにも最適。そのまま食べるのはもちろん色々なアレンジレシピがあって楽しめる食材です。出回りは2月上旬頃まで。
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