２０２４年９月１０日(火)豊中市立庄内さくら学園８年生を対象に、全農長野によるキノコの食育授業が開催されました。

キノコの授業は例年小学生を対象としていましたが、今回は８年生（中学２年生）を対象とした授業。キノコの世界は奥深く大人の私達も知らないことだらけ。中学生の皆さんは、JA全農長野 永井考査役の授業に静かに耳を傾けていました。その後は収穫体験と合わせて「きのこの味噌汁作り」に挑戦。とても手際よく、キノコの味が染み出た美味しい味噌汁が出来上がり、「うまい！」と何度もお代わりをする児童も。キノコは低カロリーで食物繊維が豊富。香り高く、うまみがギュッと詰まったキノコは、どんな料理にも合うすぐれものです！長野の美味しいキノコを食べて、健康になりましょう！

～主催～

全農長野大阪販売事務所