和歌山県は梅の生産量日本一！

２０２４年６月１４日(金) JA和歌山県農協連大阪事務所による「梅」の食育授業が豊中市立豊島西小学校にて開催。社会科で都道府県を学ぶ小学４年生を対象に、和歌山の梅の魅力を知ってもらおうと食育授業が行われました。

　授業は、和歌山県や梅についての他、市場流通やSDGSについてを学習。その後「梅シロップ作り」の実習が行われました。「梅シロップ作り」は凍らせた梅と氷砂糖を清潔な瓶やジップロック等の袋に入れて密閉するだけ。それを１週間常温に置いておくだけでおいしい梅シロップが出来上がります。授業後には梅シロップと水を1：4の割合で割った梅ジュースの試飲が行われました。児童たちからは「美味しすぎるからチビチビと飲もう」「これ風呂上がりに飲んだら最高やで」などの声がたくさん飛び交い、教室は笑顔で溢れていました。

梅はクエン酸の他、カリウム・マグネシウム・ミネラルなども豊富。疲労回復や健康維持、抗菌作用などに効果があるそうです。これから迎える夏に向けて、梅シロップや梅干しなど、梅を毎日取り入れてみてはいかがでしょうか？

《主催／協力》

JA和歌山県農協連大阪事務所

JA紀南

田辺市