１１月２９日(火)大阪市立塩草立葉小学校２年生を対象に、徳島県JA里浦「なると金時」食育教室が開催されました。

  授業はJA全農とくしま大阪事務所の佐藤所長が講師となられ、なると金時の栽培過程やさつま芋についての学習が行われました。授業の間には、本格的な焼き芋器で「なると金時 里むすめ」が焼かれ、２年生の皆さんに配布されました。さっそく教室に持ち帰り、前を向いて黙食。教室には笑顔の食べっぷりが溢れていました。徳島のなると金時は栗のようなホクホクとした触感が特徴。繊維が少なく煮崩れしにくいため、芋ごはんの他、天ぷらや煮物などのおかずとしてもおススメです！

《お世話になった方々》

徳島県関西本部 中野係長・矢野主任

JA全農とくしま大阪事務所 佐藤所長・吉川技術主管

JA里浦農業協同組合