４月２４日(日)、５月７日（土）、西区南堀江のキッチンソムリエクッキングスクールにて「徳島県フェア！」が開催されました。スクールでは本格料理から、自宅でも簡単にできる料理など様々な１回完結レッスンを実施しておられます。今回は料理研究家の吉田より子先生が考案された豪華な４品のメニュー(写真右)。徳島県の すだち、蓮根、人参、ブロッコリー、ほうれん草、さつま芋 等がふんだんに使われ、その野菜の素材が生かされた、どれも素晴らしいお料理でした。また、４月２４日(日)には「春にんじんの搾りたてジュース」、５月７日(土)には「らっきょうの漬け方講習」も加えて行われました。春にんじんの甘さには「えっ！にんじんだけ？」と驚かれる方も。受講された皆さんには徳島産野菜のおみやげ付き！とても嬉しくなるレッスンでした。

協賛：徳島県関西本部／JA全農とくしま大阪事務所