11月30日(月)JAみなみ信州 市田柿トップセールスが開催されました。産地を代表してJA全農長野大阪販売事務所 安武所長がご挨拶され、これから出荷最盛期を迎える「市田柿」をPRされました。あめ色でもっちりとした食感と、口に広がる上品な甘さは市田柿ならでは。柿霜と呼ばれるブドウ糖に覆われ、高級和菓子にも位置づけられています。栄養豊富なことから近年はスーパーフードとしても注目を集めているそう。出荷のピークは12月末頃、出回りは2月頃までの予定です。干し柿ファンには たまらない「市田柿」。自分へのご褒美、お歳暮や贈答品にも おすすめです。 |
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