豊中市立庄内小学校４年生を対象にした和歌山県産「梅」の食育教室が開催されました。日本一の梅の産地和歌山県について学習し、「梅シロップ」の実習を行いました。凍らせた梅と氷砂糖を清潔な瓶に入れるという簡単な作業でおいしい梅シロップが約１週間後には出来上がる予定です。事前に用意しておいた梅シロップの水割りと、梅シロップの牛乳わりの試飲を行いましたが、梅の牛乳割りが「ヨーグルとみたい」との事で児童には大変好評で、「早く梅シロップが出来上がらないかな」ととても楽しみな様子でした。

和歌山県農業協同組合連合会　　大阪事務所　團栗氏