１０月２３日(火)豊中市立庄内南小学校４年生を対象に長野県産きのこの食育授業が行われました。きのこ王国長野ってどんな所？どうやって栽培しているの？を学習した後は、瓶付ききのこ（エリンギ・なめこ・ぶなしめじ・えのき）を使用したお味噌汁を実習しました。収穫したてのきのこからは、とても良い香りがしていましたよ。なめこを初めて食べる児童や、きのこが苦手でどうしても食べられないといった児童も、あまりのおいしさに「きのこ嫌いではなくなりました！」とお代わりするくらいおいしいお味噌汁になりました。庄内南小学校の４年生は全員長野のきのこが大好きになりました。

お世話になった方

ＪＡ全農長野大阪販売事務所　松島係長様