11月12日（日）大阪府中央卸売市場開場45周年記念「市場開放デー」が開催されました。当日は時折小雨も降り肌寒いにもかかわらず、多くの来場者や市場関係者の熱気が会場に溢れていました。出店県のブースでは旬の野菜や果物の試食やイベントも行われ、各県の関係者も直接来場者の皆様に熱心にアピールされ、また手洗いコーナーや食育コーナーでは多くのお子様が食や衛生について学んでいました。この他には鮮魚の卸売、マグロの解体ショー、大学連携のイベントコーナーやキッチンカーによる飲食ブースなども。一部ですが当日の様子をご紹介します。