２０２５年５月２９日(木)大阪府中央卸売市場 弊社野菜売場にて八尾市農業啓発推進協議会（JA大阪中河内、JAグリーン大阪、八尾市、大阪府中部農と緑の総合事務所）と追手門学院大学 経営学部 の学生による試食会が開催され、JA大阪中河内 野田部長をはじめ、関係者の皆様が来場されました。

　八尾市は近畿有数のえだまめ産地。完熟で出荷される八尾のえだまめは、大きく張った実と ぷりぷりの食感で甘味・旨味がたっぷり。美味しさの決め手である「アミノ酸」「糖分」が収穫後２日間で半減するからこそ、地元大阪で鮮度を楽しむことができる地産地消にピッタリな野菜なのです。会場では八尾えだまめの魅力を感じていただきたいと、市場関係者へ試食が用意され大変賑わいました。これから出荷最盛期を迎える八尾えだまめは、８月頃まで出回る予定。

地産地消の名産品「八尾えだまめ」は今が旬！ぜひお試しください。