11月8日(月) 弊社野菜売場にて「徳島県れんこんの日」消費宣伝セレモニーが開催されました。会場には徳島県蓮根消費拡大協議会、JA関係者様、徳島県関西本部、JA全農徳島の皆様が来場され、協議会を代表して長江会長、JA大津松茂 佐々木代表理事組合長が挨拶されました。会場では全農徳島県本部が制作されたレンコンのYou Tubeを放映。市場関係のお客様には れんこんのオリジナルマスクや、チップス、エコバックなどが配布されるなど、販売拡大に向けてPRされました。
11月8日は徳島県蓮根消費拡大協議会が制定した「徳島県れんこんの日」。 品質が良く出荷量が増える時期であることと、「1・1・8=いいはす=良い蓮」の語呂合わせから日本記念日協会に記念日登録され、今年はちょうど10年目の節目の年を迎えられるそうです。肌の白さと独特の香りが特徴の徳島のれんこんは、生産者さんが手堀りで1本ずつ丁寧に収穫されています。すり下ろして「れんこん汁」や「れんこん餅」にも、天ぷらや煮物、炒め物、サラダにも。切り方をかえると食感も色々と楽しめますよ。今が旬の蓮根の魅力をお楽しみください! |
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