１１月６日（金）弊社野菜売場にて徳島県「れんこんの日」消費宣伝セレモニーが開催され産地関係者の方々が来場されました。産地を代表してＪＡ大津松茂 佐竹代表理事組合長、ＪＡ全農とくしま 松藤副本部長がご挨拶され、蓮根の消費拡大をアピール。れんこんチップスやれんこんマスクなどの記念品が配布され、市場関係のお客様に大変喜ばれました。

１１月８日は「れんこんの日」。徳島県蓮根消費拡大協議会が「１・１・８＝いいはす＝良い蓮」として制定し、日本記念日協会により記念日登録されました。

艶のある光沢と白さが美しいと評判の徳島れんこん。ビタミンＣやムチンなどが豊富で疲労回復・胃壁の保護などに効果があると言われています。寒さが増してくるこの季節、徳島では「れんこん汁」がよく作られるそうです。れんこんのデンプンでとろみがつき、体を温めてくれますよ。今が旬の徳島蓮根をぜひご賞味ください。