10月16日(火)鳥取県産「秋冬ねぎ」試食宣伝が開催され、JA全農とっとり 丸山副本部長をはじめ、産地関係者の方々がご来場。会場では市場関係者のお客様に“白葱の天ぷら“が振る舞われ、大変好評となりました。今シーズンは、高温、長雨、日照不足と厳しい気象条件により細物傾向ですが、生産者さんの努力により生育は日を覆うごと回復しているとのこと。今後12月には太物の出回りが増える見込みです。これから白葱が美味しくなる季節。体が温まり栄養たっぷりの白葱は、お鍋だけでなく煮たり焼いたり揚げたりと色んなお料理に大活躍ですよ! |
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