１１月２５日（水）東大阪市立意岐部小学校にて青森県りんご食育教室が開催されました。今回の対象は高学年の5年生。青森県大阪情報センターの田島氏がりんご博士に扮し、青森県の魅力や、りんごの栽培、効能、りんごの蜜の正体 など盛りだくさんな内容の楽しい授業が行われました。質問コーナーでは、さすが高学年！「りんごの1日の生産量は？」「おすすめの食べ方は？」と、大人顔負けの質問がたくさん出てきました。りんごは皮ごと食べるのがおすすめ。皮や皮の近くにも栄養が豊富なのです。りんご博士の おすすめは「スターカット」。右下の写真のように りんごを横にして輪切りにするカット法で、小さなお子さんや年配の方にも食べやすく、サクサクとスナック感覚で食べられますよ。ぜひお試しください。

関西地区青森りんごの会大阪支部