１月２３日（火）和泉市立南松尾はつがの学園にて株式会社ドールによるバナナの食育授業が開催されました。普段よく見かけるバナナですが、日本に運ばれて来る時は、まだ真っ青なのだそう。どんなふうに栽培されて、どのように日本に運ばれ黄色くなるのでしょう？この日を楽しみにしていた６年生の皆さんは、株式会社ドール 佐伯先生のお話を熱心に聞き、フィリピンから運ばれてきた全房バナナを目の前に、驚いた様子でした。その後、学園の先生によるパンケーキの調理実習が行われました。６年生の皆さんは手際よくバナナを潰して生地に練り込み、そこら辺のカフェにも負けない美味しいパンケーキができ上がりましたよ。バナナは栄養価も高く、手軽に食べられる優れた果物です。勉強やスポーツに もってこいですね！